Le C.I.D.R.E. n'est ni une association, ni un club, dûment organisé ou déclaré.
C'est simplement un groupe d'une vingtaine d'amis amoureux de la nature, de ses fruits, de leur jus et surtout du produit issu de leur fermentation.
Ses membres arpentent les forêts de l'ouest de l'Île-de-France à la cadence infernale d'une randonnée par mois, de mars à octobre.